Cheddar
Diese Produktgruppe beinhaltet das ganze Sortiment der Kulturen für die Herstellung von...
CheddarKontinentale Käse
Wir bieten eine Reihe von homofermentativen Kulturen für halbfeste kontinentale Käse, wie Gouda und...
Kontinentale KäseCottage-Cheese
Für Cottage-Cheese Sorten bietet Chr. Hansen eine Reihe von gemischten mesophilen Einstamm-Kulturen...
Cottage-CheeseEmmenthaler
Für das Emmentaler-Segment bietet Chr. Hansen eine Reihe von thermophilen Einstamm-Kulturen an, die...
EmmenthalerFeta
In der Produktion von Feta und anderen Lakekäsen sind Starterkulturen ein wichtiger Bestandteil.
FetaGrana
Für die Herstellung von italienischen Hartkäsetypen wie Grana bietet Chr. Hansen traditionelle...
GranaWeichkäse
Der Herstellungsprozess von Weich- und halbweichem Käse ist durch zwei typische Schritte...
WeichkäseNu-trish®
Das nu-trish® probiotische Kulturensortiment besteht aus Probio-Tec®, Yo-Fast und anderen nu-trish...
Nu-trish®YoFlex®
Das neue YoFlex® Kulturensortiment von Chr. Hansen für Joghurt und fermentierte Milchprodukte...
YoFlex®eXact®
Das eXact-Sortiment ist eine Reihe mesophiler Kulturen für Sauermilch und Frischkäseprodukte, wie...
eXact®
