Fleischkulturen

Der Erfolg von Chr. Hansens Starterkulturen für Fleisch beruht auf der Nachfrage nach Nahrungsprodukten mit einheitlichen Eigenschaften und einem hohen Maß an Nahrungsmittelsicherheit. Unsere Kulturen eliminieren den Einfluss der unkontrollierbaren, natürlich vorhandenen Flora und bieten die verlangte Nahrungsmittelqualität – Charge für Charge.

Unsere Stellung als führender Anbieter von Kulturenlösungen für die weltweite Fleischindustrie haben wir erworben durch

• umfassend dokumentierte Produkte mit lückenloser Rückverfolgbarkeit
• konsistente Performance
• technische Unterstützung
• eine einzigartige Lieferkette.

Unser Innovationsvorsprung basiert auf der enormen Erfahrung unserer Wissenschaftler und Anwendungstechnik sowie ihrer engen Zusammenarbeit mit den Kunden. Sie führen zu Lösungen, die in industriellem Maßstab anwendbar sind.