20-07-2009
Beschleunigter Käse-Reifungsprozess und ErtragssteigerungMit dem neuen und verbesserten Folienreifungsverfahren von Chr. Hansen haben die Hersteller kontinentaler Käsesorten die Möglichkeit, die Produktionszeiten zu verkürzen und ihre Ausbeute nachhaltig zu steigern – wobei hervorragende Aroma- und Konsistenzcharakteristiken im Käse erzielt werden.
22-11-2011
Bonbons färben - aber natürlich!Deklarationsfreundlich und mit ausgezeichneten Eigenschaften – Chr. Hansen bietet eine neue Generation von färbenden Lebensmitteln für Süßwaren und Bonbons
06-06-2008
Brillante Zukunft für natürliche FarbstoffeDerzeit erlebt die weltweite Nachfrage nach natürlichen Farblösungen in Getränken und Süßwaren ein enormes Wachstum. Die Zukunft für Farblösungen in Nahrungsmitteln und Getränken sieht in der Tat brillant aus, natürlich brillant.
15-06-2011
Chr. Hansen weiht Innovationszentrum einDer Spezialist für Lebensmittelhilfs- und zusatzstoffe Chr. Hansen erweitert sein Forschungs- und Anwendungsstandort Montpellier in Südfrankreich. Dieses Zentrum, ist auf alle Farbanwendungen für Getränke, Fruchtzubereitungen und Milchprodukte spezialisiert. Es ergänzt die lokalen...
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